🇩🇪 de fr 🇫🇷

Sauce béarnaise noun {f}

Sauce béarnaise   /ˈzoːs beaʁˈnɛːs/
  • Gastronomie, französische Küche: warme Buttersoße aus einer Reduktion von Essig und Weißwein mit Schalotten, Estragon und Kerbel, mit Eigelb und Butter aufgeschlagen
 sauce béarnaise

🇫🇷 fr de 🇩🇪

sauce béarnaise noun {f}

  /sos be.aʁ.nɛz/
Béarner Sauce, Sauce béarnaise
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